อาหารไก่บ้านไก่พื้นเมือง

อาหารไก่บ้านไก่พื้นเมือง
อาหารนอกจากจะส่งผลต่อการเติบโต แต่ส่งผลต่อ คุณลักษณะพิเศษของลักษณะเนื้อกลิ่นเฉพาะตัวของไก่บ้านไทยด้วย ซึ่งลูกค้ายืนยันว่ากลิ่นไก่บ้านไทยและรสชาติดีกว่าไก่บ้านเวียดนาม เขาจึงเน้นไก่บ้านที่เลี้ยงโดยธรรมชาติแบบปล่อยเลี้ยง เหมือนกับกลิ่นตัวคนเราเช่นกัน อาหาร เครื่องเทศ ทำให้คนในโลกนี้มีกลิ่นที่แตกต่างกัน หัวอาหารหรืออาหารสำเร็จรูปที่มีอยู่ในปัจจุบันไม่ได้คำนึงเรื่องนี้ เขามองแต่เรื่องการทำให้โตเร็ว แต่อย่างไรก็ตามอาหารไก่บ้านก็แบ่งออก2กลุ่ม เราจะให้ทั้ง2ผสมผสานได้ คือ อาหารข้น กับ อาหารหยาบ
1. อาหารข้น อาหารที่มีความเข้นข้นและมีระดับส่วนผสมที่แน่นอน ประกอบด้วย
1.1 หัวอาหาร ส่วนใหญ่จะผสมหลักๆมา เราจะต้องไปผสมปลายข้าวหรือข้าวโพดบดหรือรำ เอาเอง (บางที่ก็ให้แต่ละวันไม่สม่ำเสมอ)
1.2 อาหารสำเร็จรูป เป็นอาหารที่เขาผสมมาแล้ว พร้อมใช้งานเปิดถุงให้ได้เลย ส่วนใหญ่จะอัดเม็ดมา(แต่เราๆทั้งหลายก็เรียกอาหารสำเร็จรูป ว่า..หัวอาหาร..กันจนติดปากไปแล้วครับ) อาหารก็ตามระยะอายุและการโตของไก่ ยึดหลังว่า ไก่ยังเล็ก ต้องเป็นอาหารโปรตีนสูง โปรตีนรอบแรกต้องไม่น้อยกว่า 21%และย่อยง่าย หลายท่านจึงเลือกอาหารสำเร็จรูปของหมูอ่อน เราจะเห็นว่าถ้าแม่ไก่เลี้ยงลูกช่วงแรก เมล็ดข้าวเปลือกแม่ไก่จะจิกกระเทาะให้ การให้โปรตีนสูงเพื่อขยายโครงสร้างของลูกไก่ อาจจะปรับสูตรทุกๆ 30วัน โปรตีนจะลดลงเรื่อยๆ มีคนทดลองเลี้ยงโปรตีน 14 % แล้ว ไม่ค่อยได้ผล เลยขยับมา 17% พลังงานเพิ่ม3000ลดกากใย(ค่อยมาให้ก่อนขาย) หรือบางคน เลี้ยง21%ถึง90วัน แต่นั้นเขาผสมเอง ขอให้ท่านคำนึงถึงต้นทุน เพราะมันจะถูกจำกัดด้วยราคาหน้าฝน ที่ท่านต้องระมัดระวัง ซึ่งท่านอาจจะไปเน้นอาหารตามข้อ2อาหารหยาบที่หาเองได้แทน
2.อาหารหยาบ เป็นกลุ่มอาหารที่ไม่มีการแปรรูปหรือผสมเข้าสูตรใดๆ ไม่มีความสม่ำเสมอเรื่องสารอาหาร เช่น แหนแดง ต้นกล้วย หญ้าหวาน ใบกระถิน ปลวก ไข่หนอนแมลงวันลาย แมลงต่างๆ กากมัน หรือผลผลิตเหลือทิ้งทางการเกษตร พืชผักผลไม้ ไส้ปลา เป็นต้น ถ้าเรามีสิ่งเหล่านี้มากพอจะทำให้การเลี้ยงไก่บ้านมีต้นทุนน้อยลง
อาหารกลุ่มที่ทำให้ไก่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะเป็นอาหารกลุ่มที่2 และสำคัญอาหารกลุ่มนี้ ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติดี และมีกลิ่นเฉพาะตัวไก่ไทยมากกว่าอาหารสำเร็จรูป แต่ว่าในทางวิทยาศาสตร์ เราก็สามารถทำอาหารสำเร็จรูปให้ได้กลิ่นเฉพาะได้เช่นกันครับ